Nové pomazánky v MŠ

Pomazánka z vepřového masa se špenátem

Rozmražený špenát vymačkáme na sítu a zbavíme ho přebytečné tekutiny. Upečené vepřové maso umeleme s dozlatova opečenou cibulkou, do které jsme ke konci opékání přidali rozmačkané stroužky česneku. Vše promícháme s čerstvým smetanovým sýrem, špenátem, dochutíme solí, popřípadě pepřem. 

Ingredience                             Množství g/ml na 1 porci

špenátové listy                                         300

olej                                                             50

smetanový sýr                                          330

pečené vepřové maso                              230

cibule                                                        300

sůl, pepř, česnek dle chuti

Hmotnost 1 porce (hrubá hmotnost za všechny suroviny) je 1200g.

Sýrový dip s černým kořenem

Rozmražený černý kořen rozmixujeme se strouhaným čedarem, přidáme čerstvý smetanový sýr, promícháme a dochutíme solí. Pomazánku můžeme podávat s krájenou zeleninou (mrkev, okurka, paprika), s krajícem chleba či bagetou. Velice zajímavá kombinace je s chlebovými hranolky upečenými jako krutony.

Ingredience                                Množství g/ml na 1 porci

černý kořen                                                400

smetanový sýr                                            300

strouhaný čedar                                         300

sůl

Hmotnost 1 porce (hrubá hmotnost za všechny suroviny) je 1000g.

Přejeme dobrou chuť